La Araucanía aumenta 13,3% su producción bovina
Los datos de agosto publicados el 6 de octubre muestran una señal mixta para el negocio bovino regional. La producción de carne bovina en vara llegó a 3.654 toneladas, 13,3% más que un año antes, mientras el beneficio bovino subió 9,4%, a 13.078 cabezas. El avance fue impulsado sobre todo por los novillos: su faena aumentó 13,0% y su producción, 17,2%. Al mismo tiempo, las ferias de La Araucanía remataron 16.890 bovinos, una caída interanual de 14,3%, aunque el monto total transado alcanzó $17.673 millones y creció 27,6% frente a julio. La región aportó 22,3% de la producción bovina nacional y 23,3% de los animales bovinos rematados. En la semana del 7 al 13 de octubre, Odepa registró promedios generales de novillo gordo entre $2.586 y $2.939 por kilo vivo en Temuco, y entre $2.605 y $2.893 en Freire. El cuadro combina mayor salida industrial con menor oferta por remate, una tensión relevante para disponibilidad y precios.
